「ビタミンカスケード理論」、ご存知ですか？

同じ量のビタミンを摂っても、
体のどこで優先的に使われるのか
どのくらい消費されるのかは人によって違うという考え方です🌱

三石巌（みついし　いわお）という物理学者は
家族の中で自分だけが白内障になったそうです。
ひどく目が霞むので、病院へ行ったところ、
白内障で後2・3年で失明すると大学病院の医師に宣告されたとの事。

そこで、家族で同じものを食べているのに、
自分だけが白内障になるのはなぜだろうと彼は考えました。
そして、白内障の予防に有効なビタミンCに
着目しここでカスケード理論を思いついたそうです。

カスケード理論とは、段々滝の理論とも言い換えることができます。
ビタミンCの働きは、
「活性酸素除去作用、風邪予防作用、抗ストレス作用、
抗ウイルス作用、疲れ防止作用、美白作用、白内障予防作用」があるが
その消費には個人差があり、あるところで大量に消費されると
序列の低い場所には行き渡らなくなるようです。

三石氏においては、
白内障の予防用のビタミンCが段々滝の下に位置しており、
行き渡らなかったのではないか？と考えました。

そして、ビタミンCを自らの手で注射し、白内障を治しているのです。
その後、彼は約35年に渡り執筆活動・公演活動など行ったそうです。

今では、研究が進み、
ビタミンCの摂取量が多い方が、白内障リスクが低下
発症しても手術を受ける可能性が低くなることもわかっています。

現在、日本のビタミンCの摂取量推奨は
15歳以上で100mgと言われているが
三石氏の白内障のことを思うと、それで良いのかは疑問です。

余分なビタミンCは身体から出ていくので
耐用上限量は設けられていない事と
ビタミンCは身体では合成されない事から考えても、
国が推奨する量よりももっと多くのビタミンCの摂取を
推奨すべきではないのでしょうか。

ビタミンCの研究者ライナスポーリング博士は、
ビタミンCを推奨量の20〜30倍の量（2,000〜3,000mg）服用していたとの事。
そして、ポーリング博士は『ビタミンCは世界が世界を救う』
という言葉まで残しています。

ビタミンの理論について、ご理解頂けたでしょうか？
次の投稿では「ビタミンの役割」についてお話していきます🌹✨
最後まで、ご覧頂きありがとうございました！