まず知っておいてほしいのが、
一般的に家庭で使われている塩の多くは、
本来の意味での塩とは別物だということ。
トレーニングで例えるなら、
大事な成分が削られた状態のプロテイン。
本来の塩には、
ナトリウムだけでなく、
マグネシウム、カリウム、カルシウムなどの
体の働きを支えるミネラルが含まれています。
ところが、
よく使われている塩の多くは、
ミネラルがほとんど取り除かれ、
ナトリウムだけになった状態。
これが、いわゆる精製された塩です。

「塩をとるとむくむ」
こう聞いたことがある人も多いと思います。
これは、塩そのものが悪いというより、
塩の種類の問題であることがほとんど。
ミネラルが抜けた塩は、
体の中で水分を引き込みやすく、
結果としてむくみやすくなります。
一方で、
ミネラルを含んだ自然な塩には、
余分な水分を外へ出す働きを助ける要素も含まれています。
つまり、
「塩＝むくむ」ではなく、
「選び方を間違えるとむくみやすい」という話。

塩を選ぶとき、
まず見るべきなのはパッケージの裏。
製法の欄に
「イオン膜」
「立釜」
と書かれているものは、
基本的に精製された塩の可能性が高い。
一方で、
「平釜」
「天日」
「原塩」
といった表記があるものは、
ミネラルを含んだ自然な塩であることが多い。
難しく考えなくていい。
まずはここを見るだけで十分。

現場でよく話題に出る塩のひとつが、
沖縄の塩。
ミネラル量が多く、
味もまろやかで、
直接食べるような使い方にも向いています。
もうひとつは、
海水のミネラルバランスに近い塩。
ミネラル量は控えめでも、
体に入ったときのバランスが自然で、
料理に使いやすいのが特徴。
どちらが正解、という話ではなく、
目的や体の状態に合わせて選ぶ、
それだけのことです。

姿勢が崩れる。
動きが重い。
疲れが抜けない。
こういった問題は、
トレーニングやストレッチだけでなく、
日常の小さな選択の積み重ねで起きています。
塩は毎日使うもの。
だからこそ、
体への影響も小さくありません。
もし今、
「ちゃんとやっているのに変わらない」
そう感じているなら、
一度、塩を見直してみるのもひとつです。