― 神経保護・抗がん・薄毛予防まで期待できる理由 ―
こんにちは。
クロニクルジャパン 黒崎店の中原です。
「飲み会続きで体が重い…」
「デトックスしたい…」
そんな声をよく聞きます。
今日は、昔から
“1日1個で医者いらず”とも言われるりんごについて、
栄養学的な視点から解説していきます。
実はりんご、想像以上に優秀なんです。
小タイトル①
りんごのデトックス作用の正体
そもそも“デトックス”とは、 体内に入った有害物質（トキシン）を排出すること。
りんごに含まれる**ペクチン（水溶性食物繊維）**は、 腸内で有害物質や余分な脂質を吸着し、 吸収をゆるやかにする働きがあります。
ペクチンは、
* 血糖値の急上昇を抑える
* コレステロールの吸収を抑える
* 腸内環境を整える
といった作用も報告されています。
つまりりんごは、 「体に入る前にブロックする」タイプのデトックス食品なんです。
そもそも“デトックス”とは、 体内に入った有害物質（トキシン）を排出すること。
りんごに含まれる**ペクチン（水溶性食物繊維）**は、 腸内で有害物質や余分な脂質を吸着し、 吸収をゆるやかにする働きがあります。
ペクチンは、
* 血糖値の急上昇を抑える
* コレステロールの吸収を抑える
* 腸内環境を整える
といった作用も報告されています。
つまりりんごは、 「体に入る前にブロックする」タイプのデトックス食品なんです。
小タイトル②
ポリフェノールがすごい
りんごの真の主役は、実は“皮”に多いポリフェノールです。
代表的なものは、
* ケルセチン
* プロシアニジン
* クロロゲン酸
* エピカテキン
など。
特にケルセチンは抗酸化作用が強く、 炎症を抑え、血管や神経を守る働きが期待されています。
さらに、
* BDNF（脳由来神経栄養因子）を増やす可能性 → 神経保護作用
* プロシアニジンB2 → 男性型脱毛の原因となるDHTの抑制作用の可能性
* がん細胞のアポトーシス（自滅）促進の可能性
など、研究レベルでは 非常に興味深い報告もあります。
もちろん“魔法の食べ物”ではありませんが、 日常で取り入れやすい高機能フルーツであることは間違いありません。
りんごの真の主役は、実は“皮”に多いポリフェノールです。
代表的なものは、
* ケルセチン
* プロシアニジン
* クロロゲン酸
* エピカテキン
など。
特にケルセチンは抗酸化作用が強く、 炎症を抑え、血管や神経を守る働きが期待されています。
さらに、
* BDNF（脳由来神経栄養因子）を増やす可能性 → 神経保護作用
* プロシアニジンB2 → 男性型脱毛の原因となるDHTの抑制作用の可能性
* がん細胞のアポトーシス（自滅）促進の可能性
など、研究レベルでは 非常に興味深い報告もあります。
もちろん“魔法の食べ物”ではありませんが、 日常で取り入れやすい高機能フルーツであることは間違いありません。
重要なポイント
食べ方に注意
ここが大事です。
栄養の多くは皮に含まれています。
皮をむいてしまうと、
* ペクチン
* ポリフェノール
が大きく減ってしまいます。
✔ できれば皮ごと食べる ✔ よく洗う ✔ ジュースより“丸ごと”
これがポイントです。
ここが大事です。
栄養の多くは皮に含まれています。
皮をむいてしまうと、
* ペクチン
* ポリフェノール
が大きく減ってしまいます。
✔ できれば皮ごと食べる ✔ よく洗う ✔ ジュースより“丸ごと”
これがポイントです。
まとめ
りんごには、
* デトックスサポート（ペクチン）
* 神経保護の可能性（ケルセチン）
* 抗酸化作用
* 抗炎症作用
* 薄毛予防の可能性（プロシアニジンB2）
など、多面的な働きが期待されています。
大切なのは、 特別な食品に頼ることではなく、 日常の食事の質を少しずつ整えること。
まずは 「皮ごとりんごを1日1個」 ここから始めてみるのも良いかもしれません。
クロニクルジャパン 黒崎店／博多店／天神店／熊本店／心斎橋店
* デトックスサポート（ペクチン）
* 神経保護の可能性（ケルセチン）
* 抗酸化作用
* 抗炎症作用
* 薄毛予防の可能性（プロシアニジンB2）
など、多面的な働きが期待されています。
大切なのは、 特別な食品に頼ることではなく、 日常の食事の質を少しずつ整えること。
まずは 「皮ごとりんごを1日1個」 ここから始めてみるのも良いかもしれません。
クロニクルジャパン 黒崎店／博多店／天神店／熊本店／心斎橋店