マルチビタミン・ミネラルに否定的な意見で多いのが、
「栄養は食事で十分」「過剰摂取は危険」という考え方です。
これは事実でもあります。
特に脂溶性ビタミン（A・D・E・K）や、
鉄・亜鉛などのミネラルは、
摂りすぎると体内に蓄積し、健康を害する可能性があります。
また、
食事にはサプリには含まれない
食物繊維やファイトケミカル、
まだ解明されていない栄養素も含まれています。
そのため
「食事＞サプリ」という考え方自体は正しいです。

問題はここです。
現代人の多くは、そもそも食事で栄養が足りていません。
日本人に不足しやすい栄養素として
・ビタミンA
・ビタミンB群
・ビタミンC
・カルシウム
・マグネシウム
・亜鉛
これらがよく挙げられます。
不足すると
・疲れやすい
・肌荒れ
・免疫力低下
・風邪をひきやすい
・なんとなく調子が悪い
こういった状態につながります。
本来は
「不足している栄養素だけを個別で補う」のが理想ですが、
毎日の食事内容を正確に把握するのは現実的ではありません。
そのため
不足分を広くカバーする目的でのマルチビタミン・ミネラル
は、現代人にとって合理的な選択肢だと考えています。

マルチビタミン・ミネラルは
「毎日必ずフル量飲まなければいけないもの」ではありません。
・食事がしっかり取れている日は飲まない
・栄養が偏った日は飲む
・ダイエット中や食事量が少ない時に使う
このくらいの感覚で十分です。
飲むタイミングについては
水溶性ビタミンは体外に排出されやすいため、
1日量を2〜3回に分けるのが無難です。
細かいタイミング（食前・食後）を
気にしすぎる必要はありません。
継続できることの方が重要です。
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栄養は
「多ければ良い」「流行っているから良い」
というものではありません。
大切なのは
今の生活・食事・運動量に対して足りているかどうかです。
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