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姿勢改善・動作改善・ボディメイクを専門にサポートしている
クロニクルジャパン黒崎店の中原純平です。
タンパク質は、筋肉の構築だけでなく、ホルモン分泌や代謝、免疫機能など心身の健康を支える重要な栄養素です。
動物性食品に偏りがちですが、植物由来でも質の高いタンパク質は十分に摂取できます。
今回は、毎日の食事に取り入れたい8つの植物性タンパク源をご紹介します。
８つの食品
① 大豆製品（豆腐）
日本人に馴染み深い豆腐は、100gあたり約10gのタンパク質を含み、低カロリー。
イソフラボンも豊富で、ホルモンバランスを整える働きも期待できます。
味がマイルドで、和洋中どんな料理にも活用可能です。
イソフラボンも豊富で、ホルモンバランスを整える働きも期待できます。
味がマイルドで、和洋中どんな料理にも活用可能です。
② キヌア
南米原産の疑似穀物。必須アミノ酸をバランスよく含む“完全タンパク質”です。
ビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富で、代謝促進や筋力維持に役立ちます。
ビタミン・ミネラル・食物繊維も豊富で、代謝促進や筋力維持に役立ちます。
③ マメ科植物（レンズ豆・ひよこ豆など）
植物性タンパク質の代表格。
食物繊維が腸内環境を整え、血糖値の安定や満腹感の持続にも貢献します。
減量中の方にもおすすめです。
食物繊維が腸内環境を整え、血糖値の安定や満腹感の持続にも貢献します。
減量中の方にもおすすめです。
④ クレソン
100gあたり約3gのタンパク質を含みます。
抗酸化成分が豊富で、関節や骨、筋肉の健康サポートにも有効です。
抗酸化成分が豊富で、関節や骨、筋肉の健康サポートにも有効です。
⑤ アスパラガス
アスパラギン酸を含み、エネルギー代謝をサポート。
利尿作用や疲労回復効果も期待できます。
利尿作用や疲労回復効果も期待できます。
⑥ ほうれん草
100gあたり5〜7gのタンパク質を含む優秀野菜。
鉄分や抗酸化ビタミンも豊富で、トレーニングを頑張る方に最適です。
鉄分や抗酸化ビタミンも豊富で、トレーニングを頑張る方に最適です。
⑦ ブロッコリー
タンパク質・食物繊維・ミネラルをバランスよく含みます。
ボディメイク中の定番食材として非常に優秀です。
ボディメイク中の定番食材として非常に優秀です。
⑧ レタス
タンパク質量は多くありませんが、抗酸化成分やビタミンが豊富。
毎食取り入れることで栄養バランスを底上げできます。
毎食取り入れることで栄養バランスを底上げできます。
まとめ
植物由来のタンパク質は、低脂質・低カロリーでありながら栄養価が高いのが特徴です。
動物性食品と上手に組み合わせながら、バランス良く摂取していきましょう。
日々の食事の質が、姿勢改善や動作改善、そしてボディメイクの成果を大きく左右します。
クロニクルジャパンは、
黒崎店・博多店・熊本店・大阪店・天神店にて
皆さまの身体づくりをサポートしております。
体験トレーニングも随時受付中です。
お気軽にお問い合わせください。
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