まず脂肪は分解しないと燃焼されません。
白色脂肪細胞に中性脂肪として蓄えられていた油滴が、酵素（リパーゼ）の働きで分解され、遊離脂肪酸の形で血中脂肪になる。
分解するためには運動をして交感神経が興奮し、アドレナリン、ノルアドレナリンなどのホルモンが放出され、脂肪分解酵素であるリパーゼが活性化すると、脂肪細胞から遊離脂肪酸が血中に出る。結果、筋グリコーゲンよりも先に脂肪をエネルギーとして利用できるので、効果的にダイエットができるようになる。
ここまでが【分解】の基本の流れになります。

次に分解した遊離脂肪酸は燃焼できるところ（ミトコンドリア）まで運搬しないといけません。
分解された遊離脂肪酸は血管を通してミトコンドリアに運ばれますがその時に必要なものが『カルニチン』になります。
単独では膜を通過できない長鎖脂肪酸を細胞質からミトコンドリアの膜の内側に運搬するという重要な役割を持っています。逆にいうとカルニチンが少ないとせっかく分解した遊離脂肪酸が血中に放出されても脂肪燃焼させる工場（ミトコンドリア）に運ばれずに燃焼できなくなります。
なのでカルニチンはダイエットにとって必ず必要であり運動前に摂取しなければならないのです。カルニチンはどんな食材に含まれているかというと、肉類（羊・牛肉・豚・鶏）、大豆、牛乳、赤貝などに多く含まれています。
しかしダイエット中は多く食べてカロリーオーバーになってしまうと元も子もないのでサプリメントでの摂取をおすすめします。

いよいよ最終段階の燃焼です。少しエネルギー代謝も絡めて説明していきます。
炭水化物・脂質・タンパク質を合わせてエネルギー産生要素といいます。その中でも人体最大のエネルギー源はやはり糖質（炭水化物）です。糖質は分解されるとグルコースになり、このグルコースを主に使ってエネルギーを（ATP)を生産するのが解糖系。
ここでの1番のポイントは『酸素を必要としない＝無酸素』
重いウエイトを使って運動した時、途中息が止まって短時間で運動する場合解糖系というエネルギー経路を使って動きます。その後ピルビン酸を作り出しその代謝物として乳酸を作り出します。
きつい運動をしている時『乳酸が溜まって動かなくなってきた』っていうのは正にこのことです。
その次にアセチルCoAという、解糖系の最終産物であるピルビン酸が脱炭素と補酵素Aとの結合でできる化合物です。このアセチルCoAから先の話は全部ミトコンドリアでの話でクエン酸回路を経由して最終的に電子伝達系に入ると多くのATPが生産される。
このクエン酸回路の最大のポイントが『酸素が必要＝有酸素』
つまり脂肪燃焼には酸素（有酸素運動）が必要。電子伝達系がエネルギー生産に重要な役割を担っていることがわかります。そしてこの電子伝達系は『コエンザイムQ10』がないと機能せず、分解した脂肪酸エネルギー化（燃焼）するために必要で、逆にないと摂取した栄養分は脂肪として蓄積されます。

今回は脂肪燃焼のメカニズムについてお話しさせていただきました。
結論は、ダイエットに対しての運動は有酸素運動が有効であり、リパーゼの活性から遊離脂肪酸が使われるまでの時間はおよそ４０分〜１時間と考えるのが良いです。
分解→運搬→燃焼のメカニズムを頭に入れて、効率よくダイエットを進めていきましょう！

最後までお読みいただきありがとうございました。